Catherine Verna, Le Temps des moulines. Fer, technique et société dans les Pyrénées centrales (xiiie-xvie siècles). Boisseuil, D. Médiévales. Langues, Textes, Histoire, June, 2004.
Paper abstract bibtex Moins connue que la forge à la Catalane qui lui succède, la mouline – une forge hydraulique destinée à réduire le minerai de fer – a pourtant joué un rôle fondamental dans l'organisation économique et sociale des vallées des Pyrénées centrales, à la fin du Moyen Âge. C'est ce que nous révèle la belle étude de Catherine Verna, fondée sur des sources documentaires, essentiellement laïques – issues des communautés villageoises ou des chartriers seigneuriaux –, exploitées de façon fine et précise‥.
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