Horizons, chaînes et rivages frigorifiques en France, 1900-1930. Marchés alimentaires, modernités techniques et pêches industrielles. Delaire, É. & Teissier, P. Cahiers François Viète, III(8):51–90, May, 2020.
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Rivages et horizons techniques des mondes atlantiques au vingtième siècle
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	journal = {Cahiers François Viète},
	author = {Delaire, Étienne and Teissier, Pierre},
	editor = {Clecio Mocellin, Ronei and Teissier, Pierre},
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