Analisi strutturale e reologica di organogel per applicazioni alimentari. Gabriele, D., Lupi, F., Baldino, N, Filippelli, L, Gentile, L, Oliviero Rossi, C, & others In Atti del XII Convegno Nazionale di Reologia, pages 331–336. Associazione Italiana di Reologia-SIR, 2012.
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  author={Gabriele, Domenico and Lupi, Fr and Baldino, N and Filippelli, L and Gentile, L and Oliviero Rossi, C and others},
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  publisher={Associazione Italiana di Reologia-SIR}
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