The effect of different nutrient formulations in artificial diets on gonad growth in the sea urchin Strongylocentrotus droebachiensis

The effect of different nutrient formulations in artificial diets on gonad growth in the sea urchin Strongylocentrotus droebachiensis. Jong-Westman, M. d., March, B. E., & Carefoot, T. H. Canadian Journal of Zoology, 73(8):1495–1502, August, 1995.

Paper doi abstract bibtex

Several artificial diets were tested for their ability to promote growth of gonads in the green sea urchin, Strongylocentrotus droebachiensis, over a 9-month period. Survival and test growth were also monitored, as were gonad lipid levels and water content (at the middle and end of the reproductive cycle only). The artificial diets differed in amount of protein and in the presence of various additives such as mannitol, algin, cholesterol, and β-carotene; a diet of air-dried kelp (Nereocystis luetkeana) was included for comparison. Survival was \textgreater 95% for all diets save a low-protein one (82% survival). Test diameters showed no significant change over time or among dietary treatments. All high-protein formulations produced significantly higher gonad indices than low-protein ones. Addition of β-carotene to the high-protein formulation significantly increased gonad growth relative to all other diets; this was especially noticeable in December, at the time of best market quality for the roe. Lipid levels were ..., Les propriétés stimulatrices de la croissance des gonades de plusieurs régimes alimentaires artificiels ont été éprouvées chez l'oursin Strongylocentrotus droebachiensis au cours d'une période de 9 mois. La survie et la croissance du test ont été mesurées, de même que les concentrations de lipides et d'eau dans les gonades (au milieu et à la fin du cycle de reproduction seulement). Les régimes différaient par les quantités de protéines qui y était contenues de même que par les quantités d'additifs divers, mannitol, algine, cholestérol et β-carotène; un régime constitué d'algues Nereocystis luetkeana séchées à l'air a servi de point de comparaison. La survie a été évaluée à \textgreater 95% à tous les régimes sauf à un régime faible en protéines (82%). Le diamètre du test ne variait pas significativement dans le temps ou d'un régime à l'autre. Tous les régimes riches en protéines ont donné lieu à des indices gonadiques significativement plus élevés que les régimes pauvres en protéines. L'addition de β-carotène au rég...

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