@article{palmisanoAgriculturasAlternativasContexto2018,
	title = {Las {Agriculturas} {Alternativas} en el {Contexto} del {Agronegocio}: {Experiencias} en la provincia de {Buenos} {Aires}, {Argentina}},
	volume = {28},
	issn = {2395-9169, 0188-4557},
	url = {https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/513},
	doi = {10.24836/es.v28i51.513},
	abstract = {Objetivo: recoger diversas experiencias de agricultura alternativa en la provincia de Buenos Aires, Argentina; las cuales se desarrollan en un contexto signado por la hegemonía de la lógica del agronegocio. Metodología: los casos se sistematizaron en una base de datos de experiencias construida a partir de entrevistas, artículos periodísticos y documentos públicos. Para ciertos elementos contextuales, se examinó la legislación local y estadísticas públicas. Buena parte de esta información fue volcada en un mapa para graficar más claramente el alcance de este proceso. Resultados: la investigación demuestra la existencia de numerosas y diversas experiencias de agricultura alternativa. Limitaciones: la amplitud del universo abordado impidió estudiar en profundidad la estructura interna de algunos casos, como así también ahondar en la relación entre las legislaciones y ciertas agriculturas alternativas. Conclusiones: la extensión de experiencias de agricultura alternativa se vincula con un creciente y complejo proceso de problematización pública y privada de la cuestión alimentaria, en la cual la disputa con el agronegocio es central. Además su inserción en tramas sociales amplias revela nuevas formas de conexión de lo rural y lo urbano, como es el caso de la diversificación de los canales de comercialización.},
	language = {en},
	number = {51},
	urldate = {2023-01-23},
	journal = {Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional},
	author = {Palmisano, Tomás},
	month = jan,
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