Myristica Fragrans. Schütt, P. & Lang, U. M. In Roloff, A., Weisgerber, H., Lang, U. M., Stimm, B., & Schütt, P., editors, Enzyklopädie Der Holzgewächse: Handbuch Und Atlas Der Dendrologie. Wiley-Vch Verlag, Weinheim, 1998.
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"Muskatnüsse" werden seit mindestens 1000 Jahren als Gewürz weltweit gehandelt. Dabei geht es um die von der Testa befreiten Samen von Myristica fragrans, einem immergrünen, bis etwa 20 m hohen, dioezischen Baum des tropischen Regenwaldes, der auf den Molukken-Inseln beheimatet ist, heute aber in mehreren tropischen Ländern plantagenmäß ig angebaut wird. Verwendung findet auß erdem der leuchtend rote, unregelmäß ig zerschlitzte, den Samen umgebende Arillus, und zwar als "Muskatblüte", auch Macis genannt, bei der Herstellung von Parfums und Likören. Einige der ätherischen Öle, die als Inhaltsstoffe den Gewürzcharakter der Muskatnuss ausmachen, wirken in größ eren Mengen giftig auf Menschen.
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